Bạn có biết rằng khoai lang và táo là những “người bạn đồng hành” tuyệt vời để tạo nên một món cà ri đặc sắc không. Sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của khoai lang cùng hương thanh nhẹ của táo và sự đậm đà của Bột cà ri Otoki tạo nên một hương vị vô cùng dịu nhẹ và phong phú. Đây là món ăn cực kỳ phù hợp cho những người mới tập ăn cà ri hoặc các bé nhỏ nhờ kết cấu mềm mịn và vị ngọt tự nhiên từ trái cây, củ quả. Chỉ với khoảng 25 phút thực hiện, bạn đã có ngay một bữa ăn ấm nóng và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Thông tin công thức:
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
- Thời gian nấu: 10 phút.
- Khẩu phần: 4 người ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 gói Bột cà ri Otoki (vị dịu nhẹ): 100g.
- Thịt ức gà: 130g.
- Khoai lang: 150g.
- Táo: 150g (khoảng 1/2 quả).
- Rau củ: 120g cà rốt, 110g bí ngòi, 200g hành tây.
- Cơm ăn liền Otoki: 4 hộp.
- Gia vị: 700ml nước, muối, tiêu, dầu.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế rau củ và trái cây Đầu tiên bạn hãy gọt vỏ táo và khoai lang rồi cùng với cà rốt, hành tây và bí ngòi thái thành các khối vuông nhỏ với kích thước khoảng 1.5cm.
Bước 2: Chuẩn bị thịt gà Phần thịt ức gà bạn đem cắt thành các miếng vừa ăn khoảng 2cm sau đó nêm thêm một ít muối và tiêu để thịt thêm đậm đà.
Bước 3: Xào thịt gà và hành tây Làm nóng nồi với một ít dầu Canola rồi cho thịt gà cùng hành tây vào xào cho đến khi hành tây trở nên trong lại.
Bước 4: Nấu hỗn hợp rau củ cùng Bột cà ri Otoki Tiếp tục cho khoai lang cùng cà rốt và bí ngòi vào xào cho đến khi các loại rau củ chín được một nửa. Sau đó bạn đổ nước vào nồi cùng với Bột cà ri Otoki và đun sôi hỗn hợp.
Bước 5: Hoàn thiện món ăn Bạn để hỗn hợp sôi trong khoảng 7 phút cho đến khi tất cả rau củ chín hoàn toàn rồi mới cho táo vào và đun thêm 1 phút nữa. Cuối cùng bạn chỉ cần rưới phần xốt cà ri thơm nức này lên trên Cơm Otoki đã được làm nóng là hoàn tất.
Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và cân bằng cho cơ thể.
Hãy cùng Otoki Việt Nam làm mới thực đơn gia đình bằng món cà ri độc đáo này nhé.
