Bạn thường xuyên đặt mì tương đen về nhà nhưng lại thất vọng vì sợi mì bị bở? Đã đến lúc tự tay trổ tài với công thức Mì Tương Đen Hải Sản cực phẩm từ Bột tương đen Otoki. Với hương vị đậm đà được xào cùng dầu hành thơm nồng, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất trong gia đình bạn vào dịp cuối tuần này.
Tại sao nên chọn Bột tương đen Otoki?
Bột tương đen Otoki giúp bạn dễ dàng tạo nên nước xốt sánh mịn, chuẩn vị “mặn-ngọt” đặc trưng mà không cần tốn quá nhiều công sức,. Bên cạnh đó, món ăn còn cung cấp nguồn dinh dưỡng cân đối.
Thông tin công thức:
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
- Thời gian nấu: 10 phút.
- Khẩu phần: 3 người ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thành phần chính:
- 1 gói Bột tương đen Otoki (100g).
- 3 gói Mì Udon Otoki (600g).
- Hải sản & Thịt: 1/2 con mực đã sơ chế, 150g thịt heo (thăn), 100g tôm cocktail.
- Rau củ: 1 củ hành tây, 1/3 cây hành baro, 1 muỗng canh tỏi băm.
- Gia vị: 600ml nước, 2 muỗng canh dầu đậu nành Otoki, 1 muỗng canh rượu nấu ăn Mihyang Otoki.
Thành phần tùy chọn: 2 củ khoai tây, 3 nấm mỡ, một ít dưa leo thái sợi.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt heo và mực rửa sạch, thái sợi dày. Hành tây và khoai tây cắt hạt lựu; nấm mỡ cắt lát mỏng và hành baro thái nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành tỏi Làm nóng chảo sâu lòng với dầu đậu nành, cho hành baro vào xào cho đến khi dậy mùi thơm béo. Tiếp theo, cho tỏi băm và thịt heo vào đảo đều.
Bước 3: Xào thịt và khử mùi với Mihyang Khi thịt heo chín được một nửa, hãy thêm Mihyang Otoki và xào nhanh tay trên lửa lớn để loại bỏ mùi tanh và tăng hương vị cho thịt.
Bước 4: Kết hợp hải sản và Bột tương đen Otoki Cho khoai tây, hành tây, mực và tôm vào xào sơ. Sau đó, thêm Bột tương đen Otoki vào và đảo đều trong khoảng 5 phút để các nguyên liệu thấm đẫm gia vị.
Bước 5: Hoàn thiện nước xốt Đổ nước và nấm mỡ vào nồi, đun sôi cho đến khi nước xốt sánh lại và các nguyên liệu chín đều.
Bước 6: Luộc mì và thưởng thức Luộc mì tươi trong nước sôi khoảng 1 phút 30 giây rồi vớt ra bát. Rưới phần xốt tương đen hải sản nóng hổi lên trên mì, trang trí thêm một ít dưa leo thái sợi là bạn đã có ngay một đĩa mì hoàn hảo.
Hoàn thành món ngon
Hãy để Otoki Việt Nam đồng hành cùng bạn tạo nên những khoảnh khắc ấm cúng bên bàn ăn gia đình. Ghé ngay siêu thị hoặc các cửa hàng đại lý để sắm ngay Bột tương đen Otoki và các nguyên liệu cao cấp khác nhé!
