Cơm nắm mì tương đen – Biến tấu cơm nắm ngon khó cưỡng
Cơm nắm mì tương đen phiên bản “độc lạ” này lấy cảm hứng từ cơm nắm truyền thống nhưng lại mang hương vị hoàn toàn mới lạ. Thay vì chỉ dùng cơm, món ăn được kết hợp cùng mì tương đen và trứng lòng đào. Sợi mì còn được cắt nhỏ để tạo nên kết cấu dai mềm đặc biệt, hòa quyện hoàn hảo cùng cơm nóng.
Điểm nhấn của món ăn chính là phần trứng lòng đào – khi cắn vào, lớp lòng đỏ chảy nhẹ ra bên trong phần nhân, tạo cảm giác béo mượt, thơm nức khó cưỡng.
Nếu bạn đã quá quen với cơm nắm thông thường, đây chắc chắn là món biến tấu thú vị bạn nên thử ngay!
👩🍳 Cách làm Cơm Nắm Mì Tương Đen
Bước 1 – Chuẩn bị trứng luộc mềm
Luộc trứng trong nước sôi khoảng 7 phút để đạt được lòng đỏ chín mềm, sánh mịn.
Bước 2 – Nấu mì
Nấu mì tương đen Otoki theo hướng dẫn trên bao bì.
Bước 3 – Chuẩn bị cơm nóng
Nấu cơm
Bước 4 – Trộn cơm và mì tương đen
Dùng kéo cắt nhỏ sợi mì tương đen đã nấu, sau đó trộn đều cùng cơm để tạo phần cơm nắm.
Bước 5 – Tạo hình cơm nắm
Lấy phần cơm–mì đã trộn, đặt nửa quả trứng luộc mềm vào giữa và viên lại.
Bọc bên ngoài bằng lá rong biển, nắn cho đẹp mắt và phết một chút dầu mè để tạo độ bóng thơm hấp dẫn.
Chán cơm nắm truyền thống rồi? Thử ngay món này để đổi gió nhé!
